Alkoholfri drink med timjan, lime och basilika

Name: Alkoholfri drink med timjan, lime och basilika
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cl Vitvinsvinäger; 1 knippe timjan; 12 basilikablad; 3 cl Limejuice, färskpressad; 1.5 cl Honung, eller dubbelt så mycket honungssirap; 2.5 cl aquafaba; 5 cl Mineralvatten

Av Godare

(9)

5 min

7 ingredienser

Färska råvaror som örter, frukter och blommor är det bästa knepet för att få till vårkänsla på drinken.
– En an av mina favoriter är drinken jag kallar för Klassisk Timjan, säger den prisbelönta bartendern George Kahkejian.

Timjanm lime och basilika sätter smak på den här vårfräsch drinken. — Foto: Per Janeli

Ingredienser

1 clVitvinsvinäger
1 knippetimjan
12 basilikablad
3 clLimejuice, färskpressad
1,5 clHonung, eller dubbelt så mycket honungssirap
2,5 claquafaba
5 clMineralvatten

Gör så här

1Torrskaka alla ingredienser förutom mineralvattnet utan is, därefter skaka med is och sila.
2Häll i ett cocktailglas, toppa med mineralvatten.
3Tips! Drinkarna passar utmärkt till förrätt eller med lite tilltugg, som exempelvis honungsdoppade vindruvor och ett knäckebröd med färskost.
4Visste du? Att aquafaba är ett veganskt alternativ till äggvita, det lyfter smakerna och ger samma resultat som äggvita skulle göra. Aquafaba är spadet av kokta kikärtor.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(5)

Alkoholfri drink med timjan, lime och basilika

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Mocktails – 7 recept på alkoholfria drinkar

Våriga drinkar till valborg – bartendern tipsar

Frisk drink med fläder och viol

Hibiskus gin och tonic

Drinkar

Clover club med smak av hallon och citrus

”Bramble” med hallon och rabarber

Dark and stormy – bartenderns favoritdrink

Drink med äpple- och fläder

Alkoholfria drycker

Hallonsmoothie med havregryn och linfrö

Chai latte – kryddigt och gott

Äppelglögg i kaffepress

Pumpakrydda till kaffe

Alkoholfri drink med timjan, lime och basilika