Nudelsallad med asiatiska smaker

Name: Nudelsallad med asiatiska smaker
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: 4 portioner nudlar; 2 Paprikor; 2 Morötter; 1 Lök; 1 chili, röd; 1 Lime; 1 msk Rapsolja; 1 tsk Sambal oelek; 0.5 dl Japansk soja; 500 g fläskkött, t ex fläskstek, kassler eller fläskkotlett; Smör , att steka i; 2 vitlöksklyftor; Salt och svartpeppar; 2 dl Teriyakisås; 1 Lime, i klyftor; myntablad; sesamfrön

Av Godare

(24)

45 min

17 ingredienser

En härlig nudelsallad med asiatiska smaker är alltid fräscht och gott att bjuda på. Ta de grönsaker du har hemma eller gå efter receptet. Krispigt fläsk på toppen med teriyakisås ger läcker smak.

Ingredienser

4 portionernudlar
2 Paprikor
2 Morötter
1 Lök
1 chili, röd

Dressing

1 Lime
1 mskRapsolja
1 tskSambal oelek
0,5 dlJapansk soja

Fläsk

500 gfläskkött, t ex fläskstek, kassler eller fläskkotlett
Smör , att steka i
2 vitlöksklyftor
Salt och svartpeppar
2 dlTeriyakisås

Till servering

1 Lime, i klyftor
myntablad
sesamfrön

Gör så här

1Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen, skölj i kallt vatten och låt svalna.
2Dressing: Pressa ut limesaften och vispa ihop med rapsolja, sambal oelek och soja i en stor skål. Lägg i nudlarna och rör om.
3Skär paprikan i små bitar, skala morötterna och skär i smala stavar. Finhacka löken och chilin. Blanda med nudlarna. Var försiktig med chilin, de kan vara olika starka så smaka först.
4Strimla fläskköttet. Stek så det får ordentligt med färg på medelhög värme, pressa i vitlöken och salta och peppra. Häll på teriyakisås och rör runt så allt blir varmt.
5Servera nudlar och fläskkött med klyftad lime, rikligt med myntablad och strö över sesamfrön.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Kött

Läs vidare

(504)

Nudelsallad med asiatiska smaker