”Det här är inte som en vanlig kladdkaka”

Name: ”Det här är inte som en vanlig kladdkaka”
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 100 g Smör; 2 ägg; 2 dl Vetemjöl; 2 dl strösocker; 1 tsk Vaniljsocker; 0.5 krm Salt; 2 dl Blåbär; Smör; Kokos; Florsocker

3,8 (17 röster)

Kladdkakarecept

Blåbärskladdkaka med lättvispad grädde – har du frysen full med blåbär? Passa på och gör en blåbärskladdkaka och servera med grädde. – Resultatet blir jättegott – det är inte som en vanlig kladdkaka, säger matbloggaren Victoria Willén. Varför inte kombinera två favoriter?

Recept av: Victorias provkök

Blåbärskladdkaka med smak av sommar

45 min

Ingredienser

100 g smör
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 krm salt
2 dl blåbär
smör
kokos
florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Sätt bakplåtspapper i botten av en rund springform ca 22-24 cm, smöra och strö på kokos på kanterna.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt de övriga ingredienserna och rör till en slät smet. Häll smeten i formen och häll över blåbär. Tryck mer dem i smeten.
Grädda kakan ca 20-25 minuter beroende på ugn och hur kladdig du vill ha kakan.
Låt kallna, pudra över florsocker och servera med lättvispad grädde.