Svamp Rydberg

Foto: Lennart Weibull

Svamp Rydberg

3,7 (15 röster)

Middagstips

Biff Rydberg är en riktig klassiker som är perfekt som bjudmat. Pepparroten fräschar upp något otroligt och dijonsenapen funkar som en krämig sås. Recept ur Siri Barjes kokbok Vegan på 5 ingredienser.

Svamp Rydberg

  • Ingredienser

  • 6 potatisar , stora och fasta
  • 2 lökar, stora, gula
  • 500 g blandsvamp
  • 100 g grönkål
  • 1 bit bit pepparrot
  • Basvaror

  • 2 msk rapsolja
  • 4 msk veganskt smör
  • salt och svartpeppar
  • Till servering

  • dijonsenap

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

Till shoppen

LÄS VIDARE

Laga veganskt med Siri Barje

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Vegansk mat

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Biff Rydberg med senapskräm

40 min

Gyoza med het dippsås

1 h

Kycklingburgare med thailändska smaker

30 min