Svamp Rydberg
Foto: Lennart Weibull
Svamp Rydberg

Svamp Rydberg

3,9 (8 röster)

Biff Rydberg är en riktig klassiker som är perfekt som bjudmat. Pepparroten fräschar upp något otroligt och dijonsenapen funkar som en krämig sås. Recept ur Siri Barjes kokbok Vegan på 5 ingredienser.

Svamp Rydberg

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 6 potatisar , stora och fasta
  • 2 lökar, stora, gula
  • 500 g blandsvamp
  • 100 g grönkål
  • 1 bit bit pepparrot
  • Basvaror

  • 2 msk rapsolja
  • 4 msk veganskt smör
  • salt och svartpeppar
  • Till servering

  • dijonsenap

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...

LÄS VIDARE