Morotssallad

Name: Så gör du god morots-tzatziki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Morötter, stora; 1 dl yoghurt; 1 dl Majonnäs; 1 vitlöksklyfta; 1 Salladslök; 1 msk Citronsaft; Salt och peppar

Av Godare

(21)

30 min

7 ingredienser

Den här grekiska morotssalladen med citron, vitlök och créme fraiche är ett perfekt tillbehör på middagsbordet. Den passar bra både som förrätt eller som sås till grillat.
Glöm inte att pressa ur vätskan ur morötterna så att såsen inte blir för rinnig.

Ingredienser

3 Morötter, stora
1 dlyoghurt
1 dlMajonnäs
1 vitlöksklyfta
1 Salladslök
1 mskCitronsaft
Salt och peppar

Gör så här

1Skala och finriv morötterna. Strö över salt och lägg i en skål. Låt morötterna rinna av i minst 15 minuter.
2Pressa ur resten av vätskan ur morötterna. Riv vitlöken och strimla salladslöken tunt.
3Blanda alla ingredienser och smaka av med peppar och eventuellt mer salt.