Ugnsbakad lax med tomatbulgur
Ugnsbakad lax med tomatbulgur

Ugnsbakad lax med tomatbulgur

4 (12 röster)

Middagstips

Ugnsbakad lax med tomatbulgur – sätt smak på bulgurn med tomat, curry och paprika. Servera med ugnsbakad laxfilé och tomat och löksallad. Gör gärna lite extra av bulgurn, den blir perfekt i matlådan.

Ugnsbakad lax med tomatbulgur

  • Ingredienser

  • 400 g laxfiléer, i portionsbitar
  • 4 dl bulgur, grovmalen
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • olja, att steka i
  • 1.5 dl chilisås
  • 7 dl vatten
  • 1 buljongtärning, grönsak
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 krm salt
  • 1 dl bladpersilja , hackad
  • Servera med

  • 4 tomater
  • 1 rödlök

Gör så här

Av: 

Nina Kindbro

LÄS VIDARE

Stekskolan: Så steker du lax till perfektion

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Laxrecept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Kycklinggryta med soltorkade tomater

45 min

Markiz goda kyckling

35 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong 

Bangbang ji si

45 min

Vad är skjuten fisk? Här är receptet

1 h

Koka ris – så blir det helt perfekt

25 min

Stekt ankbröst med äppelsås och stekt endiv

Ostron på tre sätt

30 min

Sveriges godaste macka

Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör

20 min

Pasta med lövbiff i krämig sås

30 min

Citrusbakad harissalax

1 h 15 min

Refried beans med mangosalsa och fetaost

40 min

Pärlcouscous med aubergine

30 min

Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör

25 min

Bao med sesamportabello

45 min

Radjama från Kashmir

40 min

Shahi paneer – kungligt gott

1 h

Bulgogi – så gör du den goda koreanska färsrätten

30 min

Wonton – soppa med svampfyllda knyten

40 min

Larb med vegofärs

15 min