Kräftröra med dill.
Kräftröra med dill.

Kräftröra med dill

3,2 (44 röster)

Recept till kräftskivan

Kräftskiva

Ingen kräftskiva uran krämig röra! I den här matiga varianten har Anna Wendt haft i rikligt med kräftor, rom, dill, chili och lime.

– Det blir lite maxat med så stora bitar kräftor i. Röran passar bra som tillbehör till paj, som dipp eller på en macka, säger hon.

Kräftröra med dill 

  • Ingredienser

  • 300 g kräftstjärtar i lake, varav 170 g kräftstjärtar
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl créme fraiche
  • 1 burk röd stenbitsrom, eller caviar
  • 2 msk dill, finhackad
  • 0.25 tsk chiliflakes
  • 0.5 lime, skalet
  • salt
  • nymalen svartpeppar

Gör så här

Av: 

Anna Wendt

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Kräftskiva

LÄS VIDARE

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

ÄMNEN I ARTIKELN

Kräftskiva

Recept

Kräftor

MER OM GODARE

Öl till kräftsivan – så väljer du rätt

Sriracha aioli

10 min

Dilldressad tomatsallad med rödlök och gurka

15 min

Västerbottenpaj med citronmarinerade päronskivor och nötter

40 min

Kantarellpizza bianca med västerbottensost

40 min

Blåbärspaj med brynt smör, kokos och lime

50 min

Svenskar mumsar skaldjur som aldrig förr

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Äntligen kräftskiva: Allt för en lyckad kräftfest!

Sommarens bästa sill

20 min

Majrova med brynt smör

40 min

Pannkaksrulle med varmrökt lax och dill

1 h

Smarta sista minuten-tipsen till julbordet

Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås

30 min

Dillpicklad gurka

5 min

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

30 min

Sommargryta med milda smaker

25 min

Mamma Evas fräscha citronsill

45 min

Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole

35 min

Oxfilé och krämig potatisgratäng med cheddarost

1 h 10 min

Efter succén – nu drar stjärnkocken ny publik

Frasiga nudelvåfflor

10 min

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Missarna många gör när de kokar potatis

30 min

17 munsbitar som matchar nubben