Nudelsallad med krispig kyckling

Foto: Pelle Bergström

Nudelsallad med krispig kyckling

4,1 (15 röster)

Middagstips

Nudelsallad med krispig kyckling – toppa med rostade jordnötter och koriander.

Recept från boken ”Laga mig” av Lotta Lundgren (Albert Bonniers förlag).

Nudelsallad med krispig kyckling

  • Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 3 dl panko ströbröd
  • 1.5 dl jordnötter
  • 200 g risnudlar
  • 1 gurka
  • 65 g babyspenat
  • 1 kruka koriander
  • olja, neutral
  • Dressing

  • 2 msk sesamolja
  • 3 msk limejuice, färskpressad
  • 3 msk japansk soja
  • 2 tsk socker
  • 1 röd chili, finhackad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Raviloi all’uovo

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Kycklingrecept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Markiz goda kyckling

35 min

Vad blir det till middag?

Mustig köttfärsgryta

40 min