Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing

3,7 (15 röster)

Grillrecept

Många färger och mycket godis. Lägg upp på ­stiligaste stora fatet så får du en riktig paradrätt.

Grillsallad med bulgur och yoghurtdressing

  • Ingredienser

  • 4 port bulgur
  • 1 dl bladpersilja, hackad
  • 2 msk olivolja
  • 1 aubergine
  • 2 zucchini, små
  • 4 salladslökar
  • 3 persikor, färska, inte burkade
  • 2 citroner
  • 2 paprikor, röda
  • 2 dl oliver, gröna
  • Rostade kikärter

  • 400 g kikärter, konserv, eller hemkokta
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 g spiskummin
  • 1 tsk sambal oelek, eller harissa
  • aluminiumform, engångs, 7–10 dl
  • Yoghurtdressing

  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 msk mynta, färsk , strimlad
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • salt
  • peppar

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

Matig sallad med grillade grönsaker.

LÄS VIDARE

Grillsallad Niçoise

ÄMNEN I ARTIKELN

Grillrecept

Recept

Vegetarisk mat

Lunchrecept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Grillad banan med salt kolasås

30 min

Grillad rödlök – fantastiskt gott

45 min

Grilla kyckling – saftig och smakrik

1 h 30 min

Prylarna som får grillen att glöda

Grilla fläskfilé – så blir den saftig och fin

30 min

Grillad blomkål med tryffelaioli

25 min

Halloumiskolan – så gör du extra fräsch halloumisallad

20 min

Grillad tonfisk med blomkål och hallon

30 min

Bästa tipsen för grillat kött

Goda tillbehör till grillat

Så tänder du grillen: Grillexpertens bästa tips

Det NYA tricket som tar sparris till nya höjder

25 min

Missen många gör när de grillar lax

Majsbiffar – grilla veganska biffar

30 min

Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé

1 h

Bakad brie på två olika sätt

15 min

Tricket som tar grillad sparris till nya höjder

Köfte – kryddiga spett av färs

30 min

Fylld rökig potatis

1 h

Lammracks med örtglaze

1 h

Burgarkungarna gör upp vid grillen

Grilltips – så grillar du vegetariskt

Grillad squash med ostkräm

45 min

Grillad burgare med både mozzarella och cheddar

1 h