Bästa burgarna med klassiska tillbehör

Name: Bästa burgarna med klassiska tillbehör
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Crème fraiche; 1 dl majonnäs; 0.5 dl Bostongurka; 3 msk Chilisås; 1 nypa flingsalt; svartpeppar; 600 g nötfärs; 1 tsk Salt; 0.5 tsk Svartpeppar; Olja; 4 hamburgerbröd; 8 salladsblad; 4 skivor ost; 1 bifftomat; 2 inlagda gurkor; 1 Lök; senap; ketchup; Klyftpotatis

2,5 (1454 röster)

I videoklippet visar kocken Mattias Larsson hur du ska göra med osten för att få bästa resultat.

Recept

Hamburgare är enkelt och gott att lägga på grillen. Här är burgarna serverade med alla de klassiska tillbehören som sallad, lök, ost, ketchup och inlagd gurka.

Hamburgare

30 min

Dressing

1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
0.5 dl bostongurka
3 msk chilisås
1 nypa flingsalt
svartpeppar
Hamburgare
600 g nötfärs
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
olja, till grillning eller stekning
Till servering
4 hamburgerbröd
8 salladsblad
4 skivor ost
1 bifftomat, skivad
2 inlagda gurkor, skivade
1 lök, röd, skivad
senap
ketchup
Tillbehör
klyftpotatis

Gör så här

Tänd grillen och blanda alla ingredienser till hamburgerdressingen.
Blanda färsen med salt och peppar men överarbeta inte. Forma fyra stora hamburgare. Pensla dem med lite olja och strö på lite mer svartpeppar
Vänta tills grillkolen är gråaktig och grilla hamburgarna 5-7 minuter på varje sida, eller stek i panna motsvarande tid. Värm bröden på grillen eller i stekpannan så de får lite färg.
Servering: Bred hamburgerdressing på bottenbrödet, lägg på salladsblad, skivad inlagd gurka, skivad rödlök, hamburgare, senap och ketchup, skivad tomat och ostskiva. Bred hamburgerdressing på locket och placera det på toppen. Servera gärna klyftpotatis till. Hugg in och njut.