Trifle cake – god dessert med hallon

Name: Trifle cake – god dessert med hallon
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 dl mjölk; 1 vaniljstång; 3 äggulor; 3 msk strösocker; 1 tsk majsstärkelse; 1 msk Smör; 2 blad gelatin; Vatten; 2 dl hallonsaft; 150 g Sockerkaka, eller färdig tårtbotten; 2 dl vispgrädde; 200 g Hallon, färska eller frysta

Av Godare

(5)

45 min

12 ingredienser

Trifle cake är en supergod efterrätt för somriga dagar. En festlig dessert där sockerkaka varvas med vaniljkräm och vispgrädde. Toppen fylls med god hallongelé som är gjord på färska eller frysta hallon.

Ingredienser

Vaniljkräm

2,5 dlmjölk
1 vaniljstång
3 äggulor
3 mskströsocker
1 tskmajsstärkelse
1 mskSmör

Fruktgelé

2 bladgelatin
Vatten
2 dlhallonsaft

Fyllning

150 gSockerkaka, eller färdig tårtbotten
2 dlvispgrädde
200 gHallon, färska eller frysta

Gör så här

1Vaniljkräm: Häll mjölken i en kastrull. Dela vaniljstången på hälften. Skrapa ur fröna och blanda ner dem och den halva stången i mjölken, låt koka upp. Dra kastrullen från värmen och låt stå och dra i 20 minuter. Vispa äggulor, socker och majsena pösigt i en bunke. Fiska upp vaniljstängerna ur mjölken och vispa ner äggblandningen i den ljumma mjölkblandningen. Låt sjuda tills blandningen tjocknar, vispa lätt hela tiden. Tillsätt smöret och låt svalna.
2Fruktgelé: Lägg gelatinet i 5 dl kallt vatten i 10 minuter. Lyft sedan upp bladen och lägg dem i en kastrull. Smält på svag värme. Blanda saft och 1 dl vatten i en skål och rör ner det smälta gelatinet. Ställ i kylen cirka 15 minuter och rör om ett par gånger.
3Fyllning: Skär sockerkakan i cm-tjocka skivor. Stansa ut 16 rundlar lika stora som botten på koppar. Varva sockerkaka, vaniljkräm och vispgrädde. Täck med färska eller frysta otinade bär och skeda över gelén. Låt stå kallt i minst 2 timmar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(4)

Trifle cake – god dessert med hallon

Ingredienser

Vaniljkräm

Fruktgelé

Fyllning

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Recept på saftig sockerkaka

Hallonkaka i långpanna

Lyxig pannkakstårta med choklad och hallon

Bakverk

Sötgod kaka i långpanna med valnötter

Mjukglasskaka

Trifle med brownies, chokladmousse och jordgubbar

Kolakaka i långpanna

Efterrätter

Glasstårta med citron och hallon

Mangopaj med mangopuré

Enkel jordgubbsdessert i form

Färsk citronsorbet

Trifle cake – god dessert med hallon