Klassisk kalops – husmanskost som värmer

4,3 (44 röster)

Kalops serverad med kokt potatis och rödbetor är en riktig klassiker på husmanskost. Varianterna är många men här är ett bra grundrecept.

Kalops

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 kg nötkött, eller högrev (à 1 1/2 kg med ben)
  • 200 g morötter
  • 2 gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 msk olja
  • 3 lagerblad
  • 12 kryddpepparkorn
  • 1 l vatten
  • salt
  • vitpeppar
  • Till servering

  • kokt potatis
  • inlagd rödbeta

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Laddar ...
En klassisk kalops är alltid gott.
Foto: Thinkstock
En klassisk kalops är alltid gott.

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK