Ormkött från Vietnam säljs lagligt – i Sverige

Av: Marcus Älverbrandt

Publicerad:

Importerat pytonormskött säljs som delikatess i Sverige.

Ormköttet kommer från Vietnam där djurlagar är bristfälliga.

”Helt galet”, säger zoologen Jan Westin till SVT Väst.

Pytonormskött säljs lagligt i flera butiker.
Foto: PONTUS LUNDAHL / TT (ARKIVBILD)
Pytonormskött säljs lagligt i flera butiker.

Pytonormskött är en djupfryst delikatess som inte så många har på sitt matbord. I alla fall inte i Sverige. Men köttet säljs helt lagligt över disk i flera butiker runt om i landet.

Viltpoolen AB, som är den enda importören av exotiskt kött i Sverige, menar dock att försäljningen av ormkött är begränsad.

– Det rör sig om knappt 100 kilo per år som säljs, säger Karin Hansén, VD för Viltpoolen.

Ormköttet importeras från Vietnam via Belgien där köttet salmonellatestas innan det skickas vidare. Att köttet importeras från Vietnam, ett land som inte är känt för sin djurhållning, har fått experter att reagera.

– Jag har sett bilder från farmerna. Man klipper huvudet av dem med en trubbig sax. Jag tycker det är helt galet, säger zoologen Jan Westin till SVT Väst.

Slår tillbaka

Men nu slår Viltpoolen tillbaka mot kritiken. Till Aftonbladet säger de att slakteriet är godkänt inom EU och tillämpar de regler som finns kring exempelvis bedövning.

– Det där med trubbig sax är rent nonsens. Slakteriet är som vilket annat inom EU-området. Inga konstigheter alls, säger Karin Hansén.

Men själv avstår hon helst från ormköttet.

– Jag föredrar renkött, säger hon.

Foto: PONTUS LUNDAHL / TT (ARKIVBILD)
Publicerad:

ÄMNEN I ARTIKELN