Guide Michelin

Michelinguiden inför rätta efter cheddarmiss

Av: 

TT

NYHETER

Den franske stjärnkocken Marc Veyrat anklagades för att använda fel sorts ost i sin sufflé – och tappade en Michelinstjärna.

För det stämde han den berömda restaurangguiden – och i dag inleds rättegången.

Marc Veyrat med en Michelinguide i högsta hugg. Bild från 2018.
Marc Veyrat med en Michelinguide i högsta hugg. Bild från 2018.

Veyrat anklagar den berömda restaurangguiden för att ha vanärat honom genom att ha påstått att han haft cheddar i en sufflé i stället för en fransk kvalitetsost.

– Jag hade saffran i den (sufflén) och gentlemannen som kom trodde att det var cheddar eftersom den var gul. Det är helt galet, har Marc Veyrat tidigare sagt.

Fråntogs stjärna

I sin stämningsansökan kräver han att Michelinguidens inspektör lämnar över sina anteckningar från besöket på La Maison des Bois i de franska alperna.

Veyrat hade fram tills nyligen maximala tre stjärnor i Michelinguiden, men blev fråntagen en stjärna av den nitiska inspektören som han nu har stämt.

ANNONS

Hitta ett bra avtal för dig när elpriserna rusar! Jämför nu.

Extern länk från Compricer

Jämför nu!

Publisert:

LÄS VIDARE

Cheddarkränkt stjärnkock lyfts som odödlig

ÄMNEN I ARTIKELN

Guide Michelin

Frankrike