Hemliga källarlagret under Ica Banér
”Äckligt, mörkt, fuktigt”
Publicerad 2025-10-23
Ica Banér, som ertappades med att märka om kött, har ett hemligt lager i källaren. Ett lager som Miljöförvaltningens kontrollanter inte vet om.
– Det är äckligt, mörkt, fuktigt och jag har många gånger sett råttbajs. Det skulle aldrig bli godkänt, säger en tidigare anställd.
Butikens ägare Leif Jönsson är Sveriges rikaste Ica-handare.
”200 sekunder” har tidigare avslöjat att Ica Banér, som ligger på en fin adress på Östermalm i Stockholm, har lurat sina kunder genom att märka om kött.
Nu berättar flera personer med insyn i verksamheten att det finns ett hemligt lager i en källare under butiken. Det enda sättet att nå källaren från butiken är via en varuhiss, som människor egentligen inte får åka i. Ändå tvingas personal att åka i hissen dagligen:
– Det var läskigt. Det finns ingen lampa i hissen så det är becksvart. Det var väldigt trångt och ibland kunde man fastna. Det är inte meningen att man ska åka i den, men vi blev ändå upplärda att göra det.
– Om man inte ville åka i den blev man kallad utvecklingsstörd, säger en annan.
I källaren förvaras den mat som inte får plats i andra utrymmen.
– Det är allt från torrvaror som godis, knäckebröd och kaffe till frysvaror och toapapper, säger en tidigare anställd.
Personen berättar också om fuktskadade kartonger och om råttor som bland annat gnagt hål i chipspåsar. De gnagda påsarna slängdes – men påsar i samma låda såldes.
Tillsagda att inte berätta
När kommunens livsmedelsinspektörer kommer på besök blir personalen tillsagd att inte berätta om lagret i källaren.
Flera livsmedelsinspektörer som ”200 sekunder” pratat med bekräftar också att de inte har någon aning om att det finns ett lager i källaren under Ica Banér.
– Jag såg att det fanns en hiss i butiken, men den ansvarige sa att den var trasig, säger en livsmedelsinspektör.
Ica-gruppens kvalitetsavdelning har inte heller känt till källarlagret eller att hissen ner till denna använts. Det uppger företagets presskontakt.
Efter att Aftonbladet ställt frågor om den hemliga källaren svarar Ica Nära Banérs ägare Leif Jönsson i ett mejl:
”Vi har i dagarna haft ICA här för att granska lokalen som ni frågar om och går just nu igenom den återkoppling vi har fått. Man har pekat på ett antal saker som vi kan förbättra och vi är överens om att i fortsättningen ta med lokalen i vårt egenkontrollprogram. Här finns ett frysutrymme och utöver det förvaras endast varor som drycker, ljus, servetter och liknande i lokalen. Vi använder också lokalen som ett tillfälligt ankomstlager när det kommer stora leveranser. Då tas burar med varor mot där för att sedan köras upp i butiken. Det är också då man använder varuhissen.”
”Tydlig skylt”
Enligt Leif Jönsson får personalen inte åka i hissen:
”Vi ser väldigt allvarligt på uppgiften att personalen löpande har använt hissen. Access till källaren ska ske via trappan och om man trots skylten som tydligt säger att ingen person får åka i den har gjort det så kommer vi omedelbart att titta på andra sätt att förhindra det.”