tisdag 20 april 2021 Dagens namn: Amalia, Amelie
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEGODAREKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINERPÅSKMAT

Vegetarisk morot- och linsgryta med paprika- och chilicreme fraiche

30 min

▸ Vegetarisk gryta – linsgrytan är en riktig klassiker och går att variera i det oändliga.

Så fixar du enkla och jättegoda lunchlådan

25 min

▸ Broccolibulgur – en perfekt och jättegod lunchlåda. Den här rätten fixar du ihop snabbt mellan jobbet och…

Pasta med lövbiff och champinjoner

30 min

▸ När du har börjat äta den här pastan kommer du aldrig vilja…

Chicken tikka masala – kryddigt, hett och gott

40 min

▸ Chicken tikka masala – kryddigt god med läckra indiska smaker. Chicken tikka masala kan lagas till på mängder av olika…

Mest läst

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

Glassarna som försvinner

Chicken à la King med ris

30 min

▸ Chicken à la King – en riktig klassiker från 1970-talet där den dök upp i krögaren Carl Butlers kokbok.

Svamppytt

40 min

▸ Svamppytt – som pyttipanna i de lux version. Läckra smaker av svamp, stekt fläsk och rosmarin gifter sig i denna rätt.

Frikadeller i currysås med ris

30 min

▸ Frikadeller i currysås med ris – Stora Hammars skola i Vellinge vann kategorierna Årets skolrestaurang och Årets…

Zucchinilasagne med köttfärs

30 min

▸ Zucchinilasagne – med köttfärs. Nu är det högsäsong för zucchini och det är lätt att få tag på fina exemplar.

Rotfruktssoppa – sprängfylld med godsaker

45 min

▸ Rotfruktssoppan Take my root är en fantastiskt god soppa. Passa på när rotfrukterna är i säsong så blir den, om…

Soppa på grönsaker och curry

45 min

▸ Grönsakssoppa med green curry – de goda thaismakerna passar perfekt i en soppa med blomkål och linser.

Majssoppa med smak av Florida

25 min

▸ Majssoppa – här är en variant av New England-clam chowdern fast utan musslor.

Blomkålssoppa – med ett orientalisk sting

30 min

▸ Blomkålssoppa – krämig, kryddig och mättande. Kryddblandningen Zaatar är god att strö över.

Svampomelett med spenat

▸ Svampomelett är perfekt lunch eller som en lätt…

Arrabbiata med salami och penne

40 min

▸ Pasta arrabbiata med salami – arrabbiata betyder arg på italienska men den här pastan gör nog de flesta glada.

Kebab i bröd – gott och enkelt

30 min

▸ Kebab i bröd – i bland vill man bara ha något riktigt gott som ändå är enkelt att sno ihop.

Tortellini med tomatsås och pesto

30 min

▸ Tortellini med tomatsås och pesto är både gott och…

Kryddig korvgryta med paprika

20 min

▸ Korvgryta med paprika – recept på vardagsmat kan man inte få för många av.

Potatisbullar med goda tillbehör

30 min

▸ Klassiska potatisbullar med knaperstekt bacon och lingon är supergod vardagsmat som passar hela familjen.

Sötpotatisplättar med färsk spenat

▸ Sötpotatisplättar med färsk spenat – smaskiga plättar av riven sötpotatis.

Gratäng med broccoloco och pasta

40 min

▸ Pastagratäng med broccoloco – härligt krämig gratäng med broccoloco som är en lite större broccoli med mild och söt…

Stekt laxfilé med fräsch sallad

30 min

▸ Stekt laxfilé med fräsch citrussallad. Servera den goda laxen på en bädd av sallad, blodapelsin och oliver.

Mest läst

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

Så får du fryst fisk att smaka lika gott som färsk

Här är kockens bästa grillknep – så lyckas du

Tareq Taylors gräddiga pasta med kyckling

Glassarna som försvinner