Efterätter

Här finns recept på goda efterätter och desserter. Ät en festlig rätt till avslutning till en fin middag.
Enkla klassiska recept även för glutenfritt och laktosfritt.

Bananglass – världens enklaste recept

10 min

 Med bara en ingrediens är det otroligt att det går att göra något så gott.

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

 Barnsligt gott och lätt att variera, banan och glass tröttnar vi aldrig på.

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

 Servera tiramisun med färska hallon varvade i glas, gott och elegant.

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

35 min

 Tjusig servering av cheesecaken som gör att den känns lite extra lyxig.

Efterrätter du fixar på ett kick

 Enkla och snabba efterrätter – lyxa till vardagen med en dessert. Persikohalvor med grädde och mandel, marängsviss eller…

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

 Klassiska desserten marängsviss får lite extra guldkant med snygg uppläggning och nya smaker.

Pavlova – efterrätten som alltid imponerar

1 h 15 min

 Pavlova - segsöt maräng, fluffig grädde och syrliga bär, en oslagbar kombination.

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

 Affogato – här är en riktigt enkel men väldigt god italiensk kaffedessert.

Får jag inte dessert blir jag arg!

 En maffig chokladtårta är den ultimata desserten för Emma Brink Rask

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

 Den här desserten kan vara en av våra äldsta, en riktig räddaren i nöden.

Lemon curd-glass

30 min

 Ingen kommer att kunna gissa att den är gjord utan glassmaskin

Hallon- och körsbärssemifreddo

40 min

 Toppa en ljuvligt god semifreddo med karamelliserade hasselnötter

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min

 Laga efterrätt med skafferivarorna du redan har hemma.

Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger

10 min

 Grädde, maränger och jordgubbar, det kan ju inte gå fel.

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

 En isande kall sorbet som smakar riktigt mycket hallon.

Chokladfondant – smältande gott

30 min

 Lyxigt krämig efterrätt som inte alls är så svår att göra som många tror.

Glace au four

1 h

 Glace au four – en tidlös dessert. Denna klassiska dessert är uppbyggd av sockerkaka, italiensk maräng och glass som…

Vit chokladostkaka

1 h 20 min

 Läcker lite dessert med vit choklad.

Guanajacremeux med portvinskokta körsbär och mandelkaka

1 h 30 min

 Den allra lenaste chokladkräm till mjuk mandelkaka och härliga körsbär.

Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos

1 h 30 min

 Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos

Goda återvinnarglassen

5 min

 Gör glass av bruna bananer och överbliven gröt, det är godare än man tror.

Pot de crème med inlagda bär

1 h 15 min

 Pot de crème är barnsligt gott, som len, lyxig vaniljpudding som ändå känns vuxen tack vare de inlagda bären som…

Mjölkchokladparfait med kakaonibs

20 min

 Enkel att göra men ser lyxig och avancerad ut, servera gärna med bär.

Mörk chokladglass

40 min

 Förbered gärna glassbasen dagen innan så att smakerna hinner utvecklas.

Temperera choklad – så enkelt är det

 Mästerkonditor Gustaf Mabrouk visar en smart variant av tempereringen.

Grillade päron med karamelliserade valnötter

30 min

 Grillade päron – fyll de söta, varma päronen med knapriga, karamelliserade valnötter.

Sida 1

ÄLDRE