Bröd recept

Aftonbladets samlade recept på bröd. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat foccaccia, surdegsbröd och fröknäcke.

Frallor på bara 10 minuter

20 min

 10-minutersfrallor – snabbakade bröd utan jäst när man vill ha nybakat bröd till middag eller mellanmål.

Så gör du egna supergoda tortillabröd

15 min

 – Fem ingredienser är allt som behövs och det tar bara fem minuter att röra ihop degen, säger kocken Mattias Larsson.

Morotsfrallor med hemgjord hummus

25 min

 Enklare än så här blir det inte!

Baka gott brytbröd med vita bönor

45 min

 Det får gärna vara enkelt att baka bröd. Då blir det nämligen av. Det här är ett typiskt blir av–bröd.

Mustigt knäckebröd med kaffe

2 h

 Krispigt gott med svarta linser

Baka gröna superbaguetter

35 min

 Snygga och goda – så bakar du bröden

TEST: Här är godaste och sämsta korvbröden

Korvbrödet – något fylligt, frasigt som förgyller korven eller ett nödvändigt ont för att du ska slippa få ketchup…

Örtsmör – enkelt och gott att göra själv

5 min

 Örtsmör - gör ett eget kryddigt och vitlöksdoftande örtsmör. Låt det smälta över köttet eller fisken eller stoppa in det…

Örtbröd – enkelt och otroligt gott

20 min

 Fyll det torra brödet med örtsmör och tomater och det får ett helt nytt liv.

Tre goda rågmackor med härliga pålägg

 Så gör du två nyttiga rågmackor och en som är rena efterrätten

Så enkelt gör du vitlöksdoftande örtsmör

 Enkla tricket för ett hemgjort örtsmör.

Enkla knepet för ett underbart gott örtbröd

 Martine Sletmoen visar hur man enkelt gör sitt eget örtbröd.

Enkla frukostfrallor med råg och öl

25 min

 Rågsmakande och härliga frallor med linfrön

Grytbröd – lättbakat och gott

3 h 30 min

 Att baka bröd i gryta är skoj. Resultatet blir ett ett härligt gott bröd.

Glutenfria aprikos- och valnötsfrallor

30 min

 Läckra frallor helt utan gluten lyser upp frukosten.

Frallor med aprikoser och valnötter

30 min

 Härligt crunch av valnötter och söt och god smak av aprikos.

Bagels New York style

1 h 20 min

 Bjud på läckra fyllda bagels – perfekt bakade

Fixa frallor med en härligt seg skorpa

1 h 15 min

 Härligt doftande honungsfrallor smakar gott av rågsikt.

Ricottabollar serverade i korvbröd

40 min

 Byt ut varmkorven mot frasiga bollar med smak av ricotta och parmesanost.

Stansade scones – snabbt och enkelt

20 min

 Scones är alltid gott, passar lika bra till frukost som till eftermiddagskaffet.

Snabba tunnbröd

45 min

 Stek tunna goda bröd direkt i stekpanna, enkelt och så gott.

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

30 min

 Grädda tunna bröd direkt i stekpannan, enkelt och gott.

Tonvis med bröd slängs – i onödan: ”Helt sjukt”

 Så räddar du ditt gamla bröd – bagarens bästa tips

Gör goda kakor av torrt bröd

 Ta vara på det torra brödet, det finns mer än ströbröd man kan göra.

Toscansk panzanella-sallad 

20 min

 Har du torrt, gammalt bröd kvar? Gör en läcker italiensk panzanella-sallad  Gott, enkelt och ett bra sätt att slippa…

Valnötsbröd

1 h 40 min

 Valnötsbröd – ett härligt rustikt bröd med valnötter. Gott att bjuda på till en sallad!

Sida 1

ÄLDRE