Garam masala – så gör du din egen blandning

10 min

 Få det att smaka och dofta som på indisk restaurang hemma i köket.

Palak paneer – den goda indiska vegorätten

2 h 30 min

 Palak paneer – en populär vegetarisk rätt med spenat och ost. Vill du inte göra egen ost blir den god med halloumi också.

Masala med kalkon och rostad mandel

1 h

 Kalkon är perfekt att använda i gryta och vill du ge grytan extra vacker färg, blanda i lite färskriven gurkmeja.

Kryddig jordgubbschutney

45 min

 Gott till en grillad köttbit, till lite lagrad ost på ett kex eller som sidekick till rostade rotfrukter

Blomkålscurry massaman

35 min

 Jordnötssmör är den hemliga ingrediensen i den här massamancurry, som gör grytan extra fyllig.

Kryddig chutney på gröna tomater

1 h

 Vitlök, ingefära och kardemumma gör chutneyn extra god.

Indisk onsdag: Prova kyckling à la Bombay

1 h

 Kryddigt och krispigt. Rätten är en kryddig historia med kyckling samt nygräddade och krispiga indiska pappadambröd.