torsdag 15 april 2021 Dagens namn: Olivia, Oliver
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEGODAREKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINERPÅSKMAT

Bifftartar med goda tillbehör

▸ En förrätt med goda tillbehör som både syrad och friterad lök.

Nudlar med viltskav och svamp

30 min

▸ Nudlar med viltskav – asiatiska smaker på viltkött från svenska skogar.

Picanha – så grillar du den möra styckdetaljen

30 min

▸ Picanha är en styckningsdetalj som är populär i Brasilien men som också börjar bli vanligare på våra grillar i Sverige.

Vildsvin i öl – servera med grönsaksstuvning

▸ Vilket kött är okej att äta? Miljöforskaren Victoria Voss reder ut.

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

▸ Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé, en riktig gammal nostalgiklassiker som står sig än i dag.

Köttexperten Jureskogs viktiga råd inför oxfiléköpet

▸ Johan Jureskog och testpanelen utser årets oxfilévinnare.

MEST LÄST

Grundrecept på tunna pannkakor

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Dutch pancake med sylt, grädde och bär

Glassarna som försvinner

Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika