Så påverkar corona barnfamiljernas matsvinn

▸ Barnfamiljer har ångest över maten de slänger men vet inte vad de ska göra för att ändra sina vanor, visar en ny…

De rear ut Paolos produkter – och donerar pengar till arbete mot trafficking

▸ Vill locka kunder med 50 procents rabatt

Här är planen för Paolo Robertos livsmedelsmärke: ”Efterfrågan är hög”

▸ Flera profiler vill bli ansiktet utåt för Paolo Robertos matmärke – men de får kalla handen av bolaget bakom produkterna.

Ica-butiken satsar på Paolos varor: ”Handlar inte om honom”

▸ Flera butiker rensar hyllorna på Paolo Robertos matvaror efter sexköpsskandalen.

Så smarta och goda är matkassarna

▸ Aftonbladets matskribent testar populära middagskassar

Bulgursallad med citronpickles, kycklingbullar och tomat

▸ Fräscha salladen från Årstidernas matkasse är både lättlagad och smakar gott.

Belugabolognese

▸ Enkelt och mättande utan lull lull.

Kyckling med ratatouille och oregano

▸ Kyckling med ratatouille och oregano från ICA:s klimatsmarta matkasse.

Tsegai, 16, delade ut matlådor till hemlösa: ”Ville hjälpa”

▸ När skolan skulle slänga överbliven lunch såg Tsegai chansen att hjälpa hemlösa.

”Utan plast skulle vi öka matsvinnet

▸ Forskaren Helén Williams om förpackningarnas fördelar

Mat för klimat gav pris för bästa spis

▸ Sverige har världens överlägset bästa unga matlagare. För tredje gången i rad sopade Juniorkocklandslaget hem Culinary…

Focaccia på rester från kylskåpet 

▸ ”Folk hade hamstrat allt mjöl i affären så jag fick skarva med majsmjöl. Funkade det också.

Bakad fläsksida med gran och sommargrönt

▸ ”Servera fläsksidan med smörkokt broccoli, ugnsrostad potatis som du mosar till lite och lägger i fettet från fläsksidan…

Potatisodlarnas uppmaning: Snälla, ät mer pommes frites

Omkring 750 000 ton(!) potatis riskerar att kasseras i Belgien. Nu uppmanar branschorganisationen Belgapom invånarna att…

Burktomatens revansch

▸ Klimatsmart och gott i en plåtburk – konserver är nya trenden.

Så lagar du mat av det du har hemma nu

▸ Restauranglabbet tipsar. Hjälper vårdens hjältar och ger samtidigt kockar fler arbetstillfällen

Pappa al pomodoro

▸ Låt burktomaterna rädda ditt gamla bröd.

Hummus på svenska ärtor

▸ Hummus måste man ju bara göra. Varför inte på svenska gula ärtor, det blir nästan godast.

Hon gör planetnyttig mat av ärtor

▸ ”Vi behöver inte nya produkter, vi behöver nya vanor”

Frukt och grönsaker – vilka är bäst för miljön?

▸ Miljöforskaren om vilka grönsaker, frukt och bär du bör äta – och undvika

Ät efter säsong och bli matsmart på en gång

▸ Kostchefen Inger Månson har lärt generationer att äta bättre

Fixa maten med en tunn plånbok

▸ Så äter du gott och matsmart även i slutet på månaden

Rödbetsbiffar med rosmarin

▸ Servera med ugnsrostad potatis, tzatziki och fefferoni.

Skolans plan för att minska matsvinnet: Tog bort lunchrasten

▸ Matsvinnet ska minska på Kvarnbackskolan. Att ta bort rasten efter lunch är en av metoderna som fungerar, rapporterar…

Matsvinn i skolan? Appsolut inte!

▸ Här har eleverna en app som minskar svinnet

Här jobbar man för att minska matsvinnet

▸ Matsvinnet vid luncherna i Sveriges kommunala skolor och förskolor ligger på 60-70 gram per portion.

VISA FLER