torsdag 15 april 2021 Dagens namn: Olivia, Oliver
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEGODAREKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINERPÅSKMAT

Cecilias insamling räddade midsommarfirandet på äldreboendet

▸ När Cecilia, 38, fick höra att de äldre på äldreboendet i Hede serverades blodpudding på midsommar startade hon en…

Oklassisk lerpottasill

30 min

▸ Här är Årets kock-finalisten Daniel Müllerns recept på bästa…

Tips: Så bryner du smör som ett proffs

▸ Årets kock-finalisten visar hur du lyckas med älskade tillbehöret

Supertipset – en garanterad succé till midsommar

▸ Så lagar du en magisk "oklassisk lerpottasill"

Detta är Daniel Müllern

▸ Finalist i årets kock 2019

”Ramaskri i hela Europa”

▸ Stor brist på jordgubbar inför midsommar

Rabarberkaka med mandel

1 h

▸ Det är inte mycket som slår en hemgjord…

Fransk potatissallad – perfekt tillbehör till grillat

1 h

▸ Fransk potatissallad är ett perfekt tillbehör till grillat men passar även bra att servera som tillbehör på påskbordet…

Så rensar du jordgubbar på nolltid

▸ Superenkla knepet där du sparar tid och slipper slafset

Så giftiga är jordgubbarna

▸ Räcker inte med att skölja

Sillexperten: ”Jag kan inte leva utan sill på midsommar"

▸ Rolf Nilsson om midsommarbordets måste - sillen

Här är fem sorters sill till midsommar

Pajer med marinerade kronärtskockor

2 h

▸ ”De här lite mindre pajerna passar bra som förrätt eller på ett buffébord.

Ljuvlig jordgubbstårta till sommarfesten

1 h

▸ Bjud på en jordgubbstårta som gör succé till midsommarmaten. Enkelt och ljuvligt gott.

Kalasknepet rensar jordgubbar på nolltid

▸ Visar superenkla tricket till sommartårtan

Östgötska jordgubbar till midsommar

▸ Till midsommar kommer man kunna äta jordgubbar från Östergötland, uppger P4 Östergötland.

Jordgubbssäsongen blir kort men tidig

▸ Årets jordgubbssäsong förväntas bli kort, samtidigt som den blir intensiv och kommer tidigt under sommaren, skriver SVT…

Frasigaste pannkakstårtan

2 h

▸  ”Pannkaka har varit min favoriträtt ända sedan jag var liten. Och om man blandar favoritmåltiden med favoritfikat…

Inlagd sill – så gör du

10 min

▸ Planera i god tid. Själva inläggningen tar bara 10 minuter, men behöver ett dygn att dra.

Kokbokslegendarens sista-minutentips till midsommarmaten

▸ Vad ska du göra om du inte hunnit handla ordentligt inför midsommar, eller helt enkelt inte har någon inspiration?

”Sitter hela familjen och sjunger den här sången?”

PLUS Svenskt midsommarfirande i Kalifornien ter sig lite förvirrande. Och ”naughty”, menar Jason Chang som är en av de…

Vegetarisk midsommarmat

▸ Våga välja vego i…

Vegansk midsommartårta

1 h 30 min

▸ Vegansk tårta som blir pricken över i efter en härlig midsommarlunch. Somriga smaker av jordgubbar och citron, och…

Somrig potatissallad

45 min

▸ Färskpotatis är ett måste…

Rårakor med pepparrotstopping

30 min

▸ Rårakor är alltid gott.
Varför inte servera det på midsommarbordet?
Recept av kokboksförfattaren Mattias Kristiansson

Smördegspaket med valnötskräm och päron

45 min

▸ Supergoda smördegsknyten med valnötter och…

VISA FLER

MEST LÄST

Grundrecept på tunna pannkakor

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Dutch pancake med sylt, grädde och bär

Glassarna som försvinner

Smörstekt gnocchi med tomat, mozzarella och basilika