Potatisrecept

Aftonbladets samlade recept på potatis. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat dillstuvad potatis, fransk potatissallad och bakad potatis.

Lyxa till maten med smörslungad potatis

▸ Kokt potatis i all ära. Men med bara några få enkla knep kan du göra smörslungad potatis i stället - så mycket lyxigare!

Markiz Tainton: Så blir potatismos extra gott

▸ Om du ska göra potatismos eller puré så har kocken Markiz Tainton ett grymt tips till dig – som gör att potatisen…

Potatismos med brynt smör

30 min

▸ Pimpa moset med brynt smör och crème fraiche, det blir så gott!

Knepet för dig som vill äta färskpotatis – året runt

▸ Så får du sommarsmak på potatisen

Extra gott potatismos

▸ Så suger potatisen upp smakerna från smör och grädde

Bakad potatis med läckra fyllningar

1 h

▸ Så enkelt löser du frågan om fyllning när alla gillar olika.

Lyxa till maten med smörslungad potatis

▸ Sofia Henriksson tipsar:Lite lyxigare och jättelätt att göra.

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

▸ Kokt potatis borde förvaras i kassaskåp, så värdefulla är de och får under inga omständigheter gå i soporna.

Krossad vitlökspotatis

15 min

▸ Krossad vitlökspotatis – perfekt att göra när du fått kokta potatisar över.

Fyllda potatisar med rökt fisk och crème fraiche

35 min

▸ Ett lite matigare tilltugg som är salt, rökigt och…

Så blir färskpotatis ännu godare

▸ Kocken Frida Nilsson tar dig med in i köket och delar med sig av alla sina tricks och knep. I det här avsnittet visar hon hur du kan koka färskpotatis för att få fram smakerna på bästa sätt.

Midsommarpotatisen hotad av frost

▸ En frostknäpp har fått potatisodlingarna i Skåne att stanna av. Odlare befarar att det blir brist på färskpotatis till…

Sjukvårdspersonal får årets första potatis

▸ Årets första potatis har skördats, men i stället för att som brukligt auktioneras ut för tusentals kronor kilot, skickas…

Hash browns – så blir de läckert frasiga

25 min

▸ Hash browns är populärt i USA och i Sverige kallar vi rätten för rösti.

Smakrik potatissallad med bacon

30 min

▸ Färskpotatissallad med bacon – har du överbliven potatis i kylen så går det fort att sno ihop en potatissallad.

Frasig klyftpotatis i ugn

40 min

▸ Klyftpotatis i ugn. Mjuka inuti och frasiga utanpå, så ska riktigt bra tillagade potatisklyftor vara.

Årets kock tipsar om potatisar

▸ Årets kock 2019 Martin Moses tipsar om vilka potatisar som passar bäst för dig.

Potatistortilla med picklad svamp, grillad gräddfil och kronärtskocka

2 h

▸ Martin Moses potatisrecept från Årets kock-finalen hade krävt en långhelg i köket för dig för att bli något ätbart…

Superenkel räkpanna med kantarell

20 min

▸ Kantareller, räkor och kummin är bara så gott tillsammans. Perfekt rätt att använda den nyplockade kantarellen till, och…

Tillsammans med en köttbit blir detta nya middagsfavoriten

1 h 15 min

▸ Detta recept och en valfri köttbit är den ultimata helgmiddagen. Toppa gärna med lite timjan för extra färg och smak.

Njut av en krämig soppa med potatis och zucchini

40 min

▸ Potatis- och zucchinisoppa - en krämig grön soppa med fräsch smak av dragon. Kryddig korv passar perfekt som tillbehör.

Potatisbullar med goda tillbehör

30 min

▸ Klassiska potatisbullar med knaperstekt bacon och lingon är supergod vardagsmat som passar hela familjen.

Purjolöksglaserad potatis med forellrom

40 min

▸ Purjolöksglaserad potatis med forellrom – En för- och mellanrätt där smöret är den stora hjälten, där mjuka och knapriga…

Rödbetsbiffar med chèvrekräm

1 h

▸ Biff måste inte betyda nötkött. Här är i stället fantastiskt goda grönsaksbiffar med smakrika tillbehör som gör att…

Fylld rökig potatis

1 h

▸ En bakad potatis som gömmer en god, rökig bönröra under en smakrik potatiscrème och ett knaprigt lock.

Krämig potatissallad

20 min

▸ Krämig potatissallad – har du kokt potatis över går det fort att blanda samman en klassisk, härligt krämig potatissallad.