Recept

Aftonbladets samlade recept under Mat & Dryck. Här hittar du goda och välsmakande recept för vardag, fest och högtid.

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

▸ Kycklingfilé hamnar ofta på middagsbordet. Här är en lättlagad och god rätt med krämig och smakrik sås som kan bli hela…

Kycklingenchiladas under krämigt täcke

20 min

▸ Sätt smak med tacokryddor på fyllda enchiladas. Servera med fräscha grönsaker och kanske en klick gräddfil.

Ägg Florentine

30 min

▸ Klassiskt pocherat ägg toppat med en läcker, krämig ostsås och knaprigt bacon.

Ugnsstekt falukorv med potatismos

35 min

▸ Falukorven blir väldigt god med fyllning av ost, ketchup och senap.

Fetaostbiffar med kyckling och tomat

25 min

▸ Smakrika biffar serverade med pasta och en pigg, grön sås.

Markiz Taintons gröna shakshuka

30 min

▸ Nu är det premiär för Godare:s program med kocken Markiz Tainton.

Så enkelt blir du en vardagsvegetarian

▸ Vego hela veckan! Matskribenten Ylva Bergqvist bjuder på superpasta och kebabtallrik

Saffransrisotto med ljumma tomater och krispig fänkål

30 min

▸ ”Det är gästerna som ska vänta på risotton och inte tvärtom”

Kebabtallrik med tahinimajonnäs

30 min

▸ Mycket grönt och en kebabsås så god att man gärna slickar skålen

Superenkel pasta som ger hopp om våren

30 min

▸ ”En superenkel pastarätt som ger hopp om våren mitt i smällkallaste vintern.

Plättar med salladslök och kimchimajonnäs

30 min

▸ Krispiga koreanska plättar blir till en hel middagsrätt om man lägger till något grönt tillbehör.

Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini

30 min

▸ Nästan som churros fast mycket enklare att göra

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

▸ En isande kall sorbet som smakar riktigt mycket hallon.

Spätta med champinjonstuvning

35 min

▸ Servera spättan med härligt krämig svampstuvning och nykokt potatis.

Citrusdoftande sås till laxen

20 min

▸ Lax och pasta passar fint ihop och en krämig citronsås till blir pricken över i.

Kocken Markiz Tainton visar hur du gör shakshuka

▸ Här ser du hur hon tillagar rätten

Liten råbiff med löjrom

15 min

▸ Söta små munsbitar toppade med rom och dillkvistar.

Spenat och valnötsrisoni med kyckling

45 min

▸ Smakrik kycklingrätt toppad med citron- och basilikadoftande citronetta.

Chokladfondant – smältande gott

30 min

▸ Lyxigt krämig efterrätt som inte alls är så svår att göra som många tror.

Kräftsoppa – len, kryddig och krämig

30 min

▸ Använd färdig kräftost på tub till den är lättlagade och goda soppan.

Läckra recept med mångsidig kål

▸ Ugnsstekt, kokad eller rå. Kål är både nyttigt och gott och väldigt mångsidigt.

Rårakor med sötpotatis och halloumi

10 min

▸ Krispiga och lite salta rårakor med halloumi och sötpotatis är en snabbfixad rätt.

Nudelsallad med asiatiska smaker

45 min

▸ Ta de grönsaker du har hemma eller gå efter receptet. Krispigt fläsk på toppen med teriyakisås ger läcker smak.

Falafelwrap med grönsaker och vitlökssås

20 min

▸ Falafelwrap – snabblagat och gott. Fyll ett tortillabröd, tunnbröd eller pitabröd med grönsaker och frasig, nystekt…

Lillebyns laxlåda

40 min

▸ Lillebyns laxlåda. Mumsig låda med dillstuvad lax. Receptet kommer från Lillebyskolan i Göteborg.

Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise

30 min

▸ Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise. Läckert frasig panering på skivor av rotselleri.