Sushi – så gör du egna sushirullar
Sushi – vill du frossa i sushi ska du prova att göra dem själv med lax, gurka och avokado, det är enklare än man kan tro. Det går så klart inte att konkurrera med utbildade sushikockar men resultatet är gott nog.
Ingredienser
- 3 dlrundkornigt sushiris
- 3 dlVatten
- 0,5 dlRisvinäger
- 3 mskströsocker
- 1 mskMIRIN, eller 1 msk vitt vin + 0,5 msk strösocker
- 1 tskSalt
- 2 Noriark
- 200 gLax
- 0,5 gurka
- 1 Avokado
- 25 gWasabi
- 0,5 dlrostade sesamfrön
Till servering
- gari (picklad ingefära)
- 0,5 dlJapansk sojasås
Utrustning
- sushimatta, att rulla sushin i