fredag 22 januari 2021 Dagens namn: Vincent, Viktor
Aftonbladet
NYHETERSPORTPLUSTVLOKALTNÖJEMAT & DRYCKKULTURLEDAREDEBATTFAMILYWELLOBEA-ÖOMSÖK

Mat & Dryck

MÅLTIDER
  • Frukostrecept
  • Lunch
  • Brunch
  • Huvudrätter
  • Efterrätter
  • Buffé
  • Tillbehör mat
  • Matsmarta onsdag
  • Veckans helgtips
GODARE
  • Godare
  • Godare Junior
INGREDIENSER
  • Fiskrecept
  • Kycklingrecept
  • Köttfärsrecept
  • Pastarecept
  • Kötträtter
  • Halloumirecept
  • Grillrecept
  • Såser
  • Såskurs
OLIKA KÖK
  • Amerikansk mat
  • Asiatisk mat
  • Indisk mat
  • Italiensk mat
  • Mexikansk mat
  • Medelhavsmat
  • Svenska recept
SPECIALKOST
  • Vegetarisk mat
  • Veganska recept
  • Glutenfri mat
  • Nyttiga recept
  • Klimatsmart mat
TEMA MAT
  • Påskmat
  • Midsommarmat
  • Julmat
  • Stekskolan
  • Årets kock 2020
  • Drinkrecept
  • Matsmarta onsdag: Bäst före
MIDDAGSTIPSGODAREBAKAMATSMARTA ONSDAGDRINKRECEPTVINER

Mattrenden alla pratar om: Rester!

▸ Aftonbladets matskribent Jon Hansson summerar 2020 och blickar framåt

Hilda Kirkhoff vinner ”Hela Sverige bakar” 2020

▸ Det blev en dramatisk säsongsavslutning i ”Hela Sverige bakar” när de tre finalisterna plötsligt blev två.

Tina Nordström: Så enkelt räddar du örterna

▸ Tina Nordström har några smarta knep för att förlänga livet på de färska örterna

Tina Nordströms om matsvinn

▸ Tina Nordström tipsar: Ta vara på örterna

Snabbt, enkelt – och jättegott!

▸ Nu släpper Tina Nordström sin tolfte och mest personliga kokbok.

Socca med bönsallad och pecorino

▸ Tina Nordströms socca med bönsallad och pecorino fixar du snabbt och enkelt.

Pumpasoppa med slövispad vitlöksgrädde

▸ En pumpasoppa med krämig vitlöksgrädde smakar bra efter en höstpromenad.

Tinas potatissallad med spenat och ostronvinägrett

▸ Bjud på Tina Nordströms potatissallad med spenat och ostronvinägrett. Fräscht, enkelt och jättegott.

Halloumistroganoff med grillad paprika

▸ Här bjuder Tina Nordström på en vardagsfavorit, stroganoff, på ett nytt och smakrikt sätt.

Blåste bort florsockret på sina macarons – åkte ut

▸ I kvällens avsnitt av ”Hela Sverige bakar” blåser deltagaren Andreas Lifbom bort florsockret på sina macarons.

Så mycket deg drar Sveriges tv-kockar in

PLUS Från en årsinkomst på 45 lök – till över fyra miljoner kronor. Sveriges främsta tv-kockar drar in olika mängder…

Hon ersätter Birgitta i ”Hela Sverige bakar”

▸ Prisbelönta konditorn Elisabeth Johansson ersätter när corona stoppar Birgitta Rasmusson från ”Hela Sverige bakar”.

De tävlar i "Hela Sverige bakar": ”Vasst gäng”

▸ En färgstark 50-talsfantast, en 66-årig före detta tävlingsgymnast och en hotellägare som drömmer om ett eget bageri.

Laurén, Wahlgren och Fab Freddie bakar i tv

▸ Nu är det klart vilka kändisar som ska plocka upp kaveln i den nya säsongen av "Hela kändis-Sverige bakar".

GW:s dom: så bra (eller dåliga) är åtta kändisviner

PLUS Brottsprofessor, tv-orakel, succéförfattare, aktieklippare – och nu även vinmakare.

Stort test av kändisviner till midsommar

PLUS Kändisviner – ska det vara nåt att ha det? Jodå, tänk för att det ska det. Ibland.

Tilde de Paula Eby lämnar succéprogrammet

▸ Populära kocken tar över ”Hela Sverige bakar”.

Tilde de Paula lämnar ”Hela Sverige bakar”

▸ Arbetsbelastningen blev för hög. Tilde de Paula lämnar ”Hela Sverige bakar” efter sex säsonger.

Tinas bästa påskbuffé

▸ Lammstek, äggjakt och härligt umgänge. Tina Nordström firar påsk i stugan i Härjedalen.

Så räddar du majonnäsen

10 min

▸ Hemgjord majonnäs är godast till äggen. Men vad gör man om den spricker?

Bjud på brödpudding och vaniljkokta rabarber

1 h

▸ Brödpudding gjord på croissant.
Detta är en av kocken Tina Nordströms favoriter. Serveras med vaniljkokta rabarber.

Tinas vita omelett - vispa rätt och den blir perfekt

15 min

▸ Vit omelett med krämig äggula och rädisor – det viktigaste när du gör en omelett är hur du vispar äggen.

Bjud på en frasig potatistortilla

40 min

▸ Potatistortilla – sju ägg ska ner Tina Nordströms fantastiskt goda tortilla.

Överraska med gravad torsk på påskbordet

20 min

▸ Gravad torsk ger en härlig sälta och ett fastare kött. Ett raffinerat och överraskande tilltugg på påskbordet som…

Grava lax - det är plättlätt

▸ Några gånger om året måste du bara grava din egen lax! Stökigt och bökigt tycker några, men tänk på att det…

Tinas fluffiga påskdessert: Citronfromage

1 h

▸ Citronfromage är en klassiker, den är en av favoriterna till påskdessert.

VISA FLER

MEST LÄST

Så steker du extra god kyckling

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

”Det är grymt gott och lätt”

Mat-smart i fattiga januari: ”Pizza är klockren budget-mat”

Markiz Taintons gröna shakshuka