Snacks till glöggen

- en lite nyttigare jul

helskärm

December är en månad då mycket ska hinnas med. Det är glöggpartaj till höger och vänster, plus att man ska hinna mysa med familj och vänner.

Våga bjud på något annat än choklad och pepparkakor till glöggen. Bjud på olika nötter och spännande frukter. Nyttiga fetter från nötter och massor av antioxidanter från frukten är bara några av de fördelarna för att låta chokladasken vara i år.

Nedan kommer några tips om snacks till glöggen. Trots att alternativen i många fall är nyttigare än choklad och kakor gäller det att äta nötter med måtta. En näve per dag räcker.

Färska fikon:
Fikon är gott att rosta i ugnen och servera med till exempel Serranoskinka. Färska fikon innehåller bland annat betakaroten, ett förstadium till vitamin-A, kalium, kalcium och kalcium. 100 gram fikon ger 58 kilokalorier

Färska dadlar:
Många har bara smakat torkade dadlar, de åker enligt min erfarenhet ofta in och ut från julbordet och få äter dem. Köp istället färska dadlar, det är en helt annan smakupplevelse. Smaken är krämig med inslag av kola. Det finns både dadlar i ask från Iran och färska dalar i lösvikt från USA. Båda varianterna är väldigt goda. Dadlar fyllda med chevréost eller grönmögelost blir ett spännande och gott tilltugg till glöggen. Dadlar innehåller bland annat en hel del fibrer, kalcium och kalium. 100 gram färska dadlar ger cirka 163 kilokalorier. De torkade innehåller runt 288 kilokalorier per 100 gram.

Valnötter:
Vill man höja omega-3 kvoten på glöggtilltuggen så servera valnötter istället för mandel till glöggen. Liksom andra nötter och frön innehåller valnötter ganska mycket E-vitamin. 100 gram valnötter innehåller cirka 669 kilokalorier.

Pistaschnötter:
Gott snacks som passar till det mesta. 100 gram pistaschnötter innehåller cirka 606 kilokalorier.

Mandel:
Mandlar är inte bara goda i glöggen, de är också väldigt goda att rosta och äta som snacks. Mandel innehåller bland annat antioxidanten vitamin-E. 100 gram mandel innehåller cirka 609 kilokalorier.

Pumpafrön:
Pumpafrön är ett gott snacks som innehåller mindre energi än de flesta nötter. De passat goda både att rostas eller att ätas råa. Pumafrön innehåller bland annat zink. Brist på zink hos barn kan leda till hämmad tillväxt och utveckling. Zinkbrist kan hos vuxna kan leda till hudförändringar, försämrad sårläkning och försämrad aptit. Pumpa frön innehåller även en hel del antioxidanter . Pumpafrö innehåller 560 kilokalorier per 100 gram.