Chilipeppar kan öka risken för cancer
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2003-01-21
Fattigdom och mycket röda chilifrukter kan öka risken för att utveckla cancer i gallblåsan, enligt en ny studie från Chile.
Sedan 1970-talet har antalet cancersjuka i Chile ökat från 3 per 100 000 invånare till 12 per 100 000 invånare och i dag har landet flest dödsfall i världen på grund av cancer i gallblåsan.
När forskarna undersökte varför visade det sig att röd chili och fattigdom var de största bidragande orsakerna. Chilifrukten ökar risken med tre gånger om man äter mer än 20 gram per dag, skriver ReutersHealth.
Läs mer: www.cancerfonden.se
Petra Weiss
