Betalar lika – får fil istället för biff
Publicerad 2016-12-22
Istället för krämig köttfärssås och kökets hemlagade grönpepparbiff får de dementa på Östergården i Trelleborg gröt och filmjölk - till samma pris, rapporterar SVT Skåne. Kommunen ser nu möjligheten att spara tre miljoner kronor på att byta ut kvällsmaten på samtliga särskilda boenden från lagad mat till billigare alternativ som gröt, saftsoppa och fil. Något anhöriga kallar torftigt och onyttigt. Serviceförvaltningens måltidsansvariga är kritiska till kommunens planer på att byta måltider som har dokumenterat näringsinnehåll mot billig fil och gröt.
