Salmonellasmittade skaldjur såldes i Stockholm
Publicerad 2017-08-04
Knivmusslor från Italien såldes till bland annat sushirestauranger och Ica-butiker i Stockholmsområdet den 12 och 13 juli. Två veckor senare upptäcktes en kraftig sort av Salmonellabakterier i skaldjuren, men när EU skulle återkalla dem hade musslorna redan blivit sålda, skriver Mitti.
– Det är väldigt olyckligt. Om man blir smittad av Salmonella får man symptom redan efter en till två dagar. Symptomen kan i vissa fall vara i flera veckor, är det väldigt obehagligt och går inte att missa, säger Erica Fiume, livsmedelsinspektör, till tidningen.
