Fel mat ger viktproblem på boenden
Publicerad 2017-11-15
Maten ska bli nyttigare vid Växjös gruppboenden för personer med funktionshinder. Många vårdtagare kämpar med viktproblem och kvaliteten på näringsvärdet i maten som lagas på plats har visat sig variera stort, rapporterar P4 Kronoberg.
Till skillnad från maten vid kommunens äldreboenden så styrs matlagningen vid boenden av ordinarie personal. Nu har dietister kopplats in för att utbilda personalen i nutrition. Dessutom ska varje boende f ett måltidsombud.
