Varma vädret julafton för svampälskare

helskärm

Den gröna julen i söder kan trots allt bli en riktig julafton och bota alla som drabbats av svampdepression. Svampälskare kan nu hitta både vinternagelskivling och frostvaxing i landsändan söder om Stockholm, rapporterar Corren. Med lite tur finns också en och annan trattkantarell kvar. Vintersvamparna är inte lika smakrika som till exempel kantareller men tillagas på samma sätt. Det gäller också att hitta exemplar som inte blivit frostbitna och börjat ruttna. Att hitta dem är inte helt enkelt för nybörjaren och den som inte letat vintertid förr rekommenderas att börja vid stubbar och tallar.

Grön jul förlänger svampsäsongen