Så tappar du sura extrakilon
Uppdaterad 2014-10-27 | Publicerad 2014-10-26
Nya upptäckten: Gå ner i vikt med grapefrukt
Sura inte över den beska medicinen.
Drycken kan vara svaret för dig som vill tappa kilon, visar ny forskning.
– Det är spännande resultat, säger läkaren Ylva Trolle Lagerros.
Enligt en studie från det amerikanska universitet Berkeley kan grapefruktjuice vara nyckeln för den som vill gå ner i vikt.
I studien, som publicerats i tidskriften Plos One, fick olika grupper av möss äta mat motsvarande kaloriintaget för en genomsnittlig amerikan.
Den ena gruppen av möss fick dricka sötat vatten till måltiderna, den andra gruppen drack grapefruktjuice. Och resultatet förvånar forskarna: Grapefruktmössen gick ner 18 procent mer i vikt.
Kopplar till gifter
Enligt näringsfysiologen Fredrik Paulún är grapefruktens effekter välkända.
– Det finns liknande studier på människor som visar att även om du äter samma mängd kalorier så går du ner i vikt. Men man har egentligen bara skrapat på ytan här, det finns inte tillräckligt mycket forskning, säger han.
Men förklaringen till fruktens effekter handlar kanske mindre om att naturen placerat mirakelmedel i fruktköttet och mer om den speciella smaken.
– Saker som är bittra, sura och söta begränsar vår aptit. Vi slutar äta när vi fått i oss en viss mängd, vilket hänger ihop med att kroppen kopplar de här smakerna till gifter i naturen, säger han.
Ersätt inte helt
Ylva Trolle Lagerros, docent och bantningsexpert på Karolinska institutet, är försiktigt positiv efter att hon läst studien.
– Man vet att grapefrukt förstärker effekten av vissa läkemedel, så det är bra att det här studeras. Det är ett spännande resultat, säger hon.
Men skillnaden mellan möss och människor är fortfarande stor, konstaterar Ylva Trolle Lagerros.
Att helt ersätta allt vätskeintag med grapefruktjuice är ingenting hon rekommenderar.
– Man måste komma ihåg att den här studien är gjord på sju möss i varje grupp. Efter 100 dagar hade de gått ner ungefär fem gram. Men resultaten kan ändå ligga till grund för att man går vidare och gör fler studier. Här har vi ändå sett något, säger hon.
”Inte enda lösningen”
Översatt till mänskliga förhållanden skulle en person som väger 70 kilo behöva dricka ungefär en liter grapefruktjuice om dagen för att få samma effekt som mössen.
Ylva Trolle Lagerros rekommenderar fortfarande den som vill gå ner i vikt att göra som människor alltid har gjort: Äta nyttigt och röra på sig.
– Grapefruktjuice är inte den enda lösningen. Det vore trevligt, men så enkelt är det inte. Man måste hitta en ny hållbar livsstil. Vi vet att många äter för lite frukt och grönt. Men om man dricker ett glas grapefruktjuice i stället för att äta en chokladkaka så är det inte alls ett dåligt alternativ.
