Är det bra att fasta?

Fråga: Jag fastade en vecka förra sommaren och mådde bra av det. Undrar nu hur fasta påverkar viktminskningsprocessen? /Bisse

Mary svarar: Att fasta är ingenting vi rekommenderar, men en veckas fasta brukar inte spela en större roll när det gäller viktminskningsprocessen. Vad som händer är att kroppen börjar bryta ner musklerna, som omvandlas till energi. Man förlorar även vatten, som gör att vågen visar en viktminskning som försvinner när man börjar äta mat igen. Mindre muskelmassa är lika med lägre ämnesomsättning, och det är ju inte vad man önskar när man vill förbruka så många kalorier som möjligt. Det finns ingen forskning som visar att en veckas fasta rensar kroppen och det är många som upplever att restriktiva dieter påverkar ätbeteendet negativt i längden. /Mary