Rasar mot att felfri skolmat slängs varje dag

helskärm

Varje dag slängs mängder med felfri mat i de kommunala skolorna. Svinnet gör fritidspedagogen Robin Björkilj upprörd. Han jobbar på en skola i Göteborg och tog kort på maten som blev över, strax efter slängdes den. Nu vill han se en förändring, skriver Göteborgs-Posten.

– Vi var sista matgruppen den här dagen så jag visste att allt detta skulle gå rakt ner i soporna. Det är förkastligt att fullständigt bra mat hamnar i soporna. Det måste finnas ett bättre sätt att hantera det här matsvinnet på än att bara kasta det., säger Robin Björkil till GP.

Inget i lagstiftningen hindrar skolor från att sälja överbliven mat eller att ge den till andra än skolbarnen, enligt miljöförvaltningen i Göteborg.

– Man kan ha matluckor där rester kan serveras efter skoldagarna. Eller bestämma tider med olika organisationer som kan hämta maten samtidigt som det är tänkt att den ska slängas. Det är ju helt orimligt att fullständigt felfri mat bara ska slängas, säger han.

Felfri mat slängs på skolorna – varje dag