Caroline af Ugglas ville bli vegan – öppnar köttbutik
Säljer vilt i ”Snälla snälla”-studion
Publicerad 2023-03-04
Efter ett misslyckat försök till att bli vegan, sadlar hon om helt och öppnar köttbutik.
Och lokalen är ingen mindre än studion där Mello-bidraget ”Snälla snälla” spelades in.
– Produkterna är nog sexigare än jag i det här, säger Caroline af Ugglas.
Under lördagen slår sångerskan Caroline af Ugglas, 50, och hennes man musikern Heinz Liljedahl, 57, upp dörrarna för deras viltbutik.
– Under pandemin, när man giggade på lite mindre ställen, så poppade det upp gårdsbutiker med schyssta råvaror. Och då blev jag väldigt inspirerad, säger Caroline.
Och pandemidrömmen kunde bli till verklighet tack vare att musikparet bor granne med en lada och fick hjälp att få tag på leverantörer.
– Vi spelade på ett ställe i Tofsö där de sålde just viltkött och han som driver den delade med sig av alla sina leverantörer. Så han har sparat år av research för oss. Det här är så jäkla bra produkter och det är viktigt att man kan vara stolt över det man säljer, säger Heinz.
Vill egentligen vara vegan
De kommer sälja fryst kött, fisk och skaldjur. Men att öppna en viltbutik var ingen självklarhet för Caroline af Ugglas.
– Jag vill egentligen vara vegan, för jag tycker det är ganska läskigt med djurhandeln och jag tror inte det är så nyttigt för oss, säger hon.
Men hon menar samtidigt att hon blir att må dåligt när hon inte äter kött.
– Jag är en proteinmänniska, jag blir väldigt trött och slö utan, förklarar hon.
Därför vill de öppna en butik som säljer bra kött och där djuren varit ”lyckliga”.
”Snälla snälla”-studion blir viltbutik
Viltbutiken ligger på Öråkers Gård strax utanför Kungsängen och kommer ha öppet på helger.
– Vi råkade bara bo granne med den här ladan. Här hade vi vår studio och spelade in ”Snälla snälla”. Så det är inte någon stor värld vi lever, säger Caroline.
Men trots att butiken är belägen i studion där bidraget som kom tvåa i Melodifestivalen-finalen 2009 spelades in, är hon inte orolig för att det ska dyka upp en massa fans.
– Produkterna är nog sexigare än jag i det här, säger Caroline af Ugglas.
