Mjölkflödet i Sverige högsta sedan 2016

helskärm

Invägningen av mjölk, det vill säga den mjölk som användes för att producera konsumtionsmjölk, steg med två procent under förra året till den högsta nivån sedan 2016, skriver ATL med hänvisning till statistik från Jordbruksverket.

Peter Kofoed, chef för LRF Mjölk, förklarar ökningen med satsningar på bland annat större och modernare stallar.

– Vi har äntligen momentum. Vi har haft många år när det varit tvärtom med minskande produktion. Vi är fortfarande färre bönder men det är mer mjölk, säger Kofoed till tidningen.

Samtidigt minskade invägningen av ekologisk mjölk med 21 procent under förra året, och utgjorde endast 13 procent av all mjölk.