Stjärnmat på weekendresan
Uppdaterad 2018-07-20 | Publicerad 2012-04-10
Danmark har flest stjärnrestauranger i Norden
Sugen på en gourmetmåltid?
Då är Köpenhamn ett bra val för weekendresan, om du inte vill resa så långt.
I Stockholm finns två restauranger med två Michelinstjärnor. Men Sverige får ändå se sig slaget av Danmark, det land i Norden som kan stoltsera med flest stjärnor i Guide Michelin.
Känner du för att åka bort en helg och gärna lyxar till det med stjärnmat är Köpenhamn därför ett alternativ på nära håll.
Världens bästa restaurang
Restauranger i och i närheten av Köpenhamn har sammanlagt 14 Michelinstjärnor och i den danska huvudstaden finns även Noma. Restaurangen har i konkurrerande ”Worlds 50 best restaurants”, som presenteras i Restaurant Magazine, utsetts till världens bästa restaurang två år i rad (2010 och 2011). Den 30 april presenteras listan för 2012.
Stjärnkockar
I Danmark huserar även världens bästa kock 2011. Rasmus Kofoed vann förra året matlagningstävlingen Bocuse d’Or, VM för kockar. Om du vill smaka på mästarens meny kan du bege dig till restaurangen Geranium i Köpenhamn, som Kofoed driver.
En av de danska stjärnrestaurangerna, Den Røde Cottage, drivs av Anita Klemensen. Hon är den första danska, kvinnliga kocken vars restaurang har fått en stjärna i Guide Michelin.
Under en tripp till den danska huvudstaden finns hela 13 stjärnrestauranger att testa smaklökarna hos.
