Vin som passar till thaimat?
Uppdaterad 2019-07-12 | Publicerad 2007-09-17
Hej!
Jag skulle vilja få tips på vin då jag ska bjuda på thaimat. Rätten innehåller bl a kyckling, kokosmjölk, grön currypasta, fisksås, thaibasilika och limeblad.
Hälsningar
Greger
Svar:
En inte helt enkel kombination då den här typen av mat ofta gör sig allra bäst med öl. Ett vitt alternativ får det bli, gärna ett med aningen restsötma som möter det lite söta i maten.
Prvova med Kloster Eberbach Riesling Spätlese (6257, 98 kr) eller det billigare Dr L Riesling (7218, 73 kr). Servera vinet väl kylt.