Senapssill

helskärm

Ingredienser för senapssill

4 inlagda sillfiléer skurna i bitar

Såsen

2 msk strösocker

2 tsk salt

1 msk vinäger

1 dl söt senap

2 dl neutral olja

0,5 dl hackad dill

Så här gör du:

1. Hacka dillen fint.

2. Blanda vinäger, socker och salt tills det löser sig.

3. Blanda i senapen och vispa i oljan lite i taget så att det blir en tjock sås.

4. Blanda ner den hackade dillen i såsen.

5. Peta ner sillbitarna och låt mogna i kylskåp ett dygn.

Recept