Vilket öl passar till soppan?
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2007-04-11
Vi ska servera en jordärtskockssoppa med sikrom och ärtskott till förrätt. Vilket öl skulle passa?
Alexandra och Cecilia
Svar: Välj ett ljust, friskt lageröl med återhållsam beska men med tydlig maltighet. Då förhöjs de disparata smakerna i er taffel utan att störa de sköra nyanserna. Några förslag:
Välbalanserade Hallands Pilsner (1400, 9,70 kr, 33 cl, 5,2 %), återhållsamma Åbro Sigill (1457, 9,70 kr, 33 cl, 5,2 %), trivsamma Vimmerby Pilsner (1458, 10,70 kr, 33 cl, 5,2 %).