Jordgubbar – söta, saftiga och supernyttiga

Av: 

Nina Kindbro

Jordgubbar är bra både för kropp och själ.
Jordgubbar är bra både för kropp och själ.

Jordgubbar

Nyplockade, solvarma jordgubbar i en skål med mjölk, somrigare än så blir det inte. Dessutom är de bland annat bra för hjärtat, synen och din träning.

De härliga röda jordgubbarna innehåller väldigt mycket C-vitamin. Ju mognare jordgubben är, ju mer C-vitamin. Jordgubbar innehåller till och med mer C-vitamin än apelsiner. C-vitamin hjälper bland annat till att skydda ögonen från fria radikaler från solens UV-strålning.

Jordgubbar innehåller också nitrat som sägs öka flödet av blod och syre till musklerna. Så din träning kan bli lättare genom att äta jordgubbar.

Syran i jordgubbarna kan få dina tänder att bli vitare. Syran fungerar som ett naturligt blekmedel och kan bleka fläckar av till exempel kaffe och vin.

Vill du förebygga förkylningar ska du frossa i jordgubbar eftersom de innehåller så mycket C-vitamin. Vill du maximera c-vitaminintaget ska du äta jordgubbarna hela och kylskåpskalla. C-vitamin bryts ner av syre så om du skivar jordgubbarna försvinner en del av vitaminerna. En hel jordgubbe innehåller tolv procent mer C-vitamin än en skivad.

Jordgubbar innehåller väldigt få kalorier. 100 gram jordgubbar innehåller endast 32 kalorier.

  • Jordgubbstårta
    4 underbara recept på världens godaste tårta.
  • Jordgubbschutney
    Det perfekta tillbehöret till en grillad köttbit.
  • Rabarber- och jordgubbssaft
    Den perfekta kombinationen.
  • Jordgubbssylt
    Det enklaste sättet att konservera sommaren.
  • Marinerade jordgubbar med vaniljglass
    Ren magi för smaklökarna.
  • Jordgubbspaj
    Med vit choklad.

ANNONS EXTERN LÄNK

Skaffa världens smartaste trådlösa stek- och grilltermometer på Cervera och få perfekt resultat varje gång.

Cervera

Publisert:

LÄS VIDARE

Så skyddar du jordgubbarna mot fåglar och rådjur

ÄMNEN I ARTIKELN

Jordgubbar

Trädgård

MER OM GODARE

Skördetider – här är bären vi vill frossa i

Hallon – söta bär som är en frukt

Godaste och nyttigaste nötterna

Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger

10 min

Grönkål – smarta fakta om trendiga grönsaken

Safta och sylta – här är de godaste bären

Goda sommarmaten

Marinerade jordgubbar med vaniljglass

20 min

Alla hjärtans dag – kärleksfrukost

Färskostmoussetårta med jordgubbar

Lingon – nu mognar skogens röda guld

Godaste frukosten utan laktos och gluten

Körsbär – saftiga röda bär med stor nytta

Mikael hade 150 ton grönkål – startade kålrusning: "Otroligt"

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Rabarber passar både till sött och salt

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vinglas: Bästa tipsen

Matuppläggningen som kan locka barnen att äta

Hela listan: Här är årets alla glassnyheter

Här är finalisterna till årets matbluff 2019

Vegansk snabbmat – enkelt och jättegott

5 tips på roséviner till sommaren

Bästa tipsen för sommarlunch och picknick