Vilka viner passar bra till glüwein?
En kopp söt och värmande glühwein är perfekt efter skidutflykten eller istället för glögg under julhelgen.
Här är ett recept på en riktigt god glühwein. Servera gärna med en extra skiva apelsin till, apelsinens sötma kompletterar det smakrika varma vinet.
Vad är glühwein?
Glühwein är de tysktalande ländernas motsvarighet till glögg. Skillnaden är att glögg kan innehålla starksprit medan man i glühwein oftast använder vin, ibland utspätt med vatten.
Vilka viner passar bra till glühwein?
Valet av vin till glühwein spelar inte jättestor roll eftersom man kryddar ganska rejält med annat. Men välj gärna ett gott medelfylligt inte alltför dyrt rött vin så blir det bra!
Ingredienser
- 1 dl strösocker
- 1 apelsiner, lite av saften och skalet
- 1 bit kanelstång
- 8 nejlikor, hela
- 2 cm färsk ingefära
- 1 flaskor rött vin
