Recept av Markiz Talhaoui

helskärm

Markiz är Viktklubbs nya matinspiratör och hon kommer att bjuda på nya, spännande recept varje månad – från traditionell husmanskost till helt nya smaker och dofter från världens alla hörn. Allra närmast hennes hjärta ligger dock det marockanska köket, eftersom det är där hon har sina egna rötter.
En gång i veckan kommer Markiz att dela med sig av sina personliga husmorsknep och favoritrecept i sin blogg här på Viktklubb. En viktig uppgift är också att utveckla det vegetariska utbudet i Viktklubbs receptbank, vilket passar henne jättebra då hon älskar att experimentera med goda, nyttiga råvaror. Dessutom erbjuder det marockanska köket mängder med möjligheter i sina många smakrika sallader, soppor, röror och grytor*.
Här kommer de första recepten:

Ugnsbakad Torskrygg med Chermula & syrlig morotsallad

Till receptet  >>
 

Kyckling-shawarma med vitkålssallad

Till receptet  >>
 

Tandorikryddad lax med koriandertahini

Till receptet  >>
 

Ugnsgrillad kyckling med pastapytt med rödbetor

Till receptet  >>

Osso Buco på kycklinglår med blomkålsmos smaksatt med saffran

Till receptet  >>
 

Linschili med köttfärsbiffar

Till receptet  >>
 

Fiskgryta med smaker från Marocko

Till receptet  >>
 

Chili- & ingefärslax med tabbouli

Till receptet  >>

Marockansk lammgryta med grönsaker

Till receptet  >>
 

Mustig kycklinggryta med sötpotatis

Till receptet  >>
 

Röda linsbiffar med koriander

Till receptet  >>
 

Lammfile med nötquinoa

Till receptet  >>

Aubergineröra

Till receptet  >>

Äppelbakad röding

Till receptet  >>
 

Pumpasoppa

Till receptet  >>
 

Myntakräm

Till receptet  >>
 

Hummus

Till receptet  >>