Dietisten: Maten som ger dig D-vitamin

Undvik D-vitaminbrist under det mörka vinterhalvåret – här är maten du ska se till att äta

Få i dig D-vitamin i vinter genom att äta fisk.

Här tipsar dietisten Sofia Antonsson dig.

– Det smartaste sättet att få i sig mer fisk är att äta makrill, sill eller lax som smörgåspålägg, säger hon.

helskärm

Under vintern, när solen lyser med sin frånvaro, är det extra viktigt att tanka med extra D-vitamin.

Förutom via solen kan vi få i oss D-vitamin via kosten.

Sofia Antonsson, dietist och författare vet vad du ska stoppa i dig.

– Det finns vissa naturliga källor till D-vitamin. Det är primärt fet fisk och det är berikade mejeriprodukter så som mjölk, fil, youghurt och lättmargarin.  Även i ägg finns det lite D-vitamin i. Men det är ganska svårt att komma upp i några stora mängder via kosten.

– Det du ska tänka på är att regelbundet äta fet fisk. Ett par dagar i veckan. Du ska välja mjölksorter som är berikade med D-vitamin. Det är oftast alla utom standard-mjölken.

”Ha en burk sill på jobbet”

Hennes vardagstips till att få i sig D-vitamin är att äta fisk på smörgåsen.

–  Det smartaste sättet att få i sig mer fisk är att äta makrill, sill eller lax som smörgåspålägg. Det tänker man ofta inte på, du kan till exempel ha gravad lax på mackan. Det är det enklaste sättet. Många gillar fisk men tycker kanske att det är bökigt att tillreda. Men att ta fisk på mackan är ett enkelt sätt att få i sig D-vitamin. Ha en burk sill på jobbet och lägg på knäckebröd.

Behöver man ta vitamintillskott?

– Det verkar som att många i det här landet har svårt att komma upp i någon större mängd D-vitamin på vinterhalvåret. Det kan vara rimligt att ta D-vitamin-tillskott. Men samtidigt så har D-vitamin, de senaste åren, slagits upp i media som lösningen på alla sjukdomar.

Det är inte riktigt sant. Du ska även tänka på att det är bra att ta magnesium samtidigt som du tar D-vitamin.

Ät en varierad kost

Misstänker du brist på D-vitamin är Sofias tips att gå till en läkare och ta ett prov.

– Det är onödigt att stoppa i sig tillskott om du inte behöver det.

Hon menar att man ska försöka att äta en allsidig kost.

– På något vis får man tänka till vad man äter. Äter man aldrig fet fisk eller mejeriprodukter då är det svårt att komma upp i några mängder av D-vitamin via den vanliga kosten. Man måste ställa sig frågan själv. Vill jag göra en kostförändring eller vill jag knapra kosttillskott.