Vegoriket: Glutenfria basilikapannkakor

Frukostrecept

Mattias Kristiansson bjuder på vegetariska tips och smarriga recept.

Det här är min absoluta favoritmat just nu. Jag kan inte få nog, mycket på grund av att du enkelt kan ändra både på fyllning och dippsås. Se det här som ett grundrecept och go crazy.

Mattias Kristiansson är chefredaktör för Sveriges första helt vegetariska mattidning Vego och driver en av Nordens största vegobloggar.
Mattias Kristiansson är chefredaktör för Sveriges första helt vegetariska mattidning Vego och driver en av Nordens största vegobloggar.

De här pannkakorna har inte bara en god smak av basilika, de är dessutom helt glutenfria.

Perfekta att fylla med det du tycker om, jag har valt en bönröra smaksatt med soltorkade tomater.

Italienska basilikapannkakor

Glutenfria basilikapannkakor

Börja äta som Beyoncé!

Beyoncé fick mer­smak efter sina 22 dagar som vegan i vintras.

Nu har hon tillsammans med sin tränare Marco Borger startat 22 Days Nutrition, som är en måltidstjänst med veganmat. Maten skickas hem till dig och är helt växtbaserad samt innehåller lite fett, socker och salt. Hälsosamt och med en touch av stjärnglans!

TIPS!

Undrens tid är inte förbi. SJ har äntligen lanserat en helt vegansk måltid för alla hungriga vego­älskande tågresenärer. Rätten som bjuds är grönsaker i röd curry och vi kan inte vänta på att få smaka. Men tänk på att det måste förbeställas innan du hoppar på tåget.

Slurpa pistage!

Gogreen lanserar något som jag bara har drömt om… en pistagedryck!

Hur gott låter inte det? Och den är ju osötad dess­utom.

Pistagedryck, Gogreen, 19,95 kronor/1 liter.

Just nu gillar jag:

Att mixa loss

 Jag älskar nötmjölk och all annan växtbaserad mjölk. Har dock varit dålig på att göra min egen, men med en chufamix skulle allt bli så enkelt!

Det enda du behöver är en stavmixer, sen fixar chufamixen resten.

Mattias Kristiansson

Publisert:

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Frukostrecept

LÄS VIDARE

Klassiska pannkakor

ÄMNEN I ARTIKELN

Frukostrecept

Recept

Vegetarisk mat

Hälsosam mat

Nyttiga recept

Mattias Kristiansson

Bakning

MER OM GODARE

Vegoriket: ”Favoritmat just nu”

Vegetarisk midsommarbuffé – här är höjdpunkterna

Färgglad ratatouillepaj

1 h 30 min

Laga vegetariskt – mycket enklare än du tror

Inlagd tofusill

20 min

Nu satsar även köttjätten på vegetarisk vardagsmat

Frasiga zucchinibollar med kikärter

40 min

Korv Stroganoff – 4 läckra varianter

30 min

Så fixar du det vegetariska julbordet

Så enkelt lagar du indiskt på riktigt

Soppa – mättande, nyttigt och gott

”En god morgon” - ny kokbok om frukost av Anja Forsnor

15 min

Vegokocken: Hitta en balans och se helheten

Hemgjord pizza – våra favoritrecept

Expertens bästa tips på glutenfria öl

Tomatsoppa med vita bönor och mandelsmör

20 min

Vegobiffar – fem enkla recept

Dillpasta med ärtor

25 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Vegetariska kokböcker - 7 bästa tipsen

Värmande vego – Karoline Jönssons nya vegokokbok

Bästa recepten till World Meat Free Day

Vegotrenden växer – rekordmånga äter inte kött

Matiga mackor till middag

”Om 50 år äter vi inget kött i Sverige”